La Glycine

Cuisine traditionnelle savoyarde

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Heures d'ouverture: Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h
Prix: 15€ - 30€
Adresse: Av. de Savoie, 73800 Montmélian, France
Site Web: https://laglycine-montmelian.fr
Téléphone: +33 4 79 28 10 10

La Glycine est un charmant restaurant situé au 73800 Montmélian, sur l'avenue de Savoie. Ce lieu convivial se distingue par sa cuisine savoureuse, mettant en avant des plats régionaux préparés avec des ingrédients frais et de saison. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le magnifique Château de Montmélian ou profiter des paysages pittoresques des Alpes. La Glycine est donc une excellente escale pour ceux qui souhaitent savourer une délicieuse cuisine tout en découvrant la beauté de la région.

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Large choix de menus

Salade Grenobloise

La salade fraîche composée de pommes de terre, d'œufs durs et d'anchois est un véritable délice. Les ingrédients se marient harmonieusement, offrant une belle texture et une saveur équilibrée. Les pommes de terre apportent du réconfort, tandis que les anchois ajoutent une touche salée qui rehausse le tout. Un plat simple mais savoureux, idéal pour un déjeuner léger ou un apéritif convivial. À recommander sans hésitation !

Filet de Sole Meunière

Le filet de sole pané et sauté, accompagné d'échalotes et de beurre, est un plat délicat qui ravit les papilles. La panure croustillante met en valeur la tendreté du poisson, tandis que les échalotes apportent une douceur subtile. Le tout est magnifiquement lié par le beurre, offrant une richesse sans alourdir le plat. Une expérience gustative raffinée à ne pas manquer pour les amateurs de fruits de mer.

Boeuf Bourguignon

Le ragoût de bœuf mijoté avec des légumes et du vin rouge est un plat réconfortant qui ravit les papilles. La viande est tendre, cuite à la perfection, tandis que les légumes apportent une belle fraîcheur. Le vin rouge rehausse les saveurs, créant une harmonie délicieuse. C'est un plat idéal pour les soirées d'hiver, offrant chaleur et satisfaction sans jamais tomber dans l'excès. Une belle réussite culinaire.

Tarte Tatin

La tarte aux pommes renversée est un véritable délice. La pâte, légèrement caramélisée, offre un équilibre parfait avec les pommes fondantes. La crème fouettée, légère et aérienne, vient sublimer le tout sans alourdir. Chaque bouchée est une invitation à savourer le moment. Un dessert qui allie simplicité et raffinement, idéal pour clore un repas en beauté. Je recommande sans hésitation !

Crème Brûlée

La crème onctueuse avec sa croûte de sucre caramélisé est un véritable délice. La texture crémeuse fond en bouche, tandis que le contraste avec le croquant du caramel apporte une dimension supplémentaire. Chaque cuillère est une harmonie de saveurs, à la fois douce et légèrement sucrée. Un dessert qui saura ravir les amateurs de douceurs raffinées sans jamais tomber dans l'excès. Une expérience à ne pas manquer !